Температура в холодильниках распределяется неравномерно: на каких-то полках немного теплее, на других – холоднее. Чтобы сохранить свежесть продуктов, требуется их правильно расположить. Это повысит время хранения, и снизит энергопотребление. Для этого нужно знать, какая полка в холодильнике самая холодная.
Самые теплые и холодные места в холодильниках
Из физики известно, что теплый воздух легче холодного и понимается наверх. Поэтому внизу должно быть холоднее. Но не во всех моделях рефрижераторов это так. Степень охлаждения зависит от их конструкции, принципа работы, места расположения основных элементов.
На температуру внутри холодильной камеры влияет материал изготовления полок. Поэтому сложно сказать однозначно, где в холодильнике холоднее – вверху или внизу. Самый простой способ узнать это – изучить инструкцию к модели. Как правило, там указано, где какая температура, и даны рекомендации по распределению продуктов.
У большинства холодильников можно выделить следующие принципы распределения температурных зон:
- Теплее всего на дверце. Ведь она постоянно открывается, подвергается воздействию тепла. Температура там держится в пределах +5˚… +10˚С. В этом месте лучше хранить соусы, кетчуп, напитки и другие продукты, которые не нуждаются в очень низкой температуре или хранятся недолго. Не рекомендуется располагать там яйца и молочные продукты, они могут испортиться.
- Верхняя и средние полки могут быть как холодными, так и теплыми. Это зависит от модели прибора. В однокамерных холодильниках с морозилкой сверху под ней самый холодный участок. Чем ниже, тем выше температура. Но сейчас более популярны двухкамерные модели. Вверху у таких холодильников около +7˚С. Здесь рекомендуется хранить кондитерские изделия, масло, сыр, фрукты, готовые блюда.
- Ящик для овощей может быть расположен в самом низу или посередине. Температура в нем держится в пределах 7-8˚С. Здесь лучше всего держать овощи и фрукты, как и рекомендуют производители.
- У всех холодильников есть холодные зоны с температурой около +2˚С. У двухкамерных моделей это нижняя полка и участки около задней стенки. У однокамерных – верхняя полка. Есть также приборы, оснащенные зоной свежести. Здесь хранится мясо, рыба, молоко, сыр, творог, можно охлаждать напитки. Температура в этой зоне 0˚ или +1˚С.
Если в инструкции не указан температурный режим, его можно замерить самостоятельно. Желательно использовать специальный термометр. Его опускают в стакан с водой и оставляют на несколько часов внутри холодильника.
Это интересно:
Что делать, если воняет холодильник и по каким причинам возникает неприятный запах
Что означают цифры на регуляторе холодильника и как выставить оптимальную температуру
От чего зависит распределение температуры
Теплые и холодные места располагаются в зависимости от конструкции холодильника и типа заморозки.
Различают два вида моделей, у которых по-разному распределяются температурные режимы:
- Однокамерные, у которых морозилка расположена внутри сверху. Холодный воздух идет от нее и опускается вниз.
- У двухкамерных моделей отсеки не связаны, расположение холодного места не зависит от морозилки. Она может быть сверху или снизу. А холоднее будет около задней стенки, у испарителя и вентиляционных отверстий. А в разных моделях они располагаются по-разному.
Внимание! Если прибор проработал больше 5 лет, у него может измениться температурный режим. Фреон постепенно испаряется, поэтому он прибор уже не охлаждает так интенсивно, как раньше. Рекомендуется выставлять более низкую температуру.
Температурный режим в однокамерных холодильниках
У однокамерных холодильников простая конструкция. У них одно отделение, сверху располагается морозилка, под ней – полки и ящики. Морозильное отделение в таких моделях – наиболее холодное место.
На его стенках расположены трубки, по которым циркулирует фреон. Он охлаждает морозилку и поддерживает необходимую температуру в остальных отсеках. У некоторых моделей есть задвижка в нижней части морозилки. Отодвинув ее, можно увеличить поступление холодного воздуха.
Самое холодное место в холодильнике кроме морозилки – это верхняя полка. Ведь охлажденный фреоном воздух опускается вниз. В приборе небольшого размера или с металлическими решетками вместо полок перепад температур в отсеках небольшой. Если под морозилкой будет от 0˚ до +1˚С, снизу – не более 2-3˚С.
Большие габариты холодильника, а также сплошные стеклянные полочки создают препятствия для продвижения холодного воздуха. Перепад температур в таких моделях достигает 9˚С. Поэтому внизу располагаются ящики для овощей и других продуктов, которым требуется такой режим.
Внимание! Если полки загружены, холодный воздух до низа может совсем не дойти. Поэтому важно правильно расставлять продукты.
Температурный режим в двухкамерных холодильниках
Особенность конструкции этого типа приборов в том, что они состоят из двух камер: морозилки и холодильного отделения. Морозилка может располагаться наверху или внизу, но от этого не зависит распределение холода. У каких моделей трубки с фреоном проходят по задней стенке. Именно от нее идет холодный воздух.
Есть два вида устройства таких холодильников: с капельной системой и Ноу Фрост. У приборов первого типа холоднее всего в районе испарителя, он располагается за задней стенкой. Поэтому на нем и на стенке конденсируется влага.
Периодически она замерзает и оттаивает, стекая в дренажное отверстие. Самое холодное место в холодильнике с капельной системой – это все полки в глубине у стенки.
У холодильников с системой Ноу Фрост холодный воздух дополнительно циркулирует по всему внутреннему пространству. Его гоняют вентиляторы, расположенные за задней стенкой. Считается, что в таких моделях температура одинакова везде, но это не так.
Кроме участков около стенки, где находятся выходы вентиляторов, самая холодная полка в холодильнике Ноу Фрост будет внизу. Ведь теплый воздух поднимается, а холодный опускается. Поэтому внизу расположено отделения для мяса и рыбы, а овощной ящик – выше.
Важно! В холодильниках, работающих по такому принципу, из-за постоянной циркуляции воздуха быстро выветривается жидкость из продуктов. Поэтому помещать внутрь их можно только в закрытых контейнерах.
Люди, которые впервые приобрели такую модель, часто интересуются, на какой полке холоднее, если морозилка внизу. Они привыкли, что холод идет от морозильного отделения. Но у двухкамерных холодильников оба отсека отделены друг от друга двойной перегородкой и не сообщаются.
Поэтому нет разницы, в каком месте находится морозилка – самое холодное место все равно будет у задней стенки и внизу.
Советы по подержанию нужного температурного режима
Чтобы в холодильнике продукты сохранялись свежими, а сама техника работала без сбоев, нужно правильно им пользоваться.
Есть несколько советов, которые помогут избежать проблем:
- Продукты на полках нужно распределять равномерно. Нельзя сильно заполнять полки, иначе не будет циркулировать воздух.
- Готовые блюда и все продукты помещать внутрь в закрытых контейнерах. Нельзя ставить открытые емкости с водой.
- Пустым камеры не должны быть. Если продуктов мало, рекомендуется поместить на полки бутылки с водой.
- Нельзя ставить в холодильник горячие или теплые блюда. Возрастает нагрузка на компрессор, и он может выйти из строя.
- Даже современные холодильники с капельной системой или Ноу Фрост необходимо периодически размораживать.
- Не стоит выставлять регулятор температуры на максимум. Это приведет к повышенной нагрузке на компрессор, но не улучшит сохранность продуктов. Оптимальный режим – на середине регулятора.
Заключение
Если разобраться, где в холодильнике самое холодное место, можно правильно распределить продукты. Это поможет дольше их сохранить и повысит эффективность работы техники.
