Популярность барной стойки для кухни непрерывно растет. Она считается атрибутом современного жилья, помогает экономить пространство, придает кухне современный респектабельный вид.
При этом есть и категорические противники размещения стойки на кухне. Разберемся в аргументах «за» и «против», сравним положительные и отрицательные стороны и решим, в каких случаях стоит ставить на кухню барную стойку.
Когда это уместно?
Прежде всего, стоит определиться, что понимается под барной стойкой. Для классического образца, размещаемого в питейных заведениях, характерны большие размеры, наличие многочисленных ящиков и шкафчиков для хранения посуды и аксессуаров для подачи спиртных напитков. В большинстве квартир такой образец просто не поместится, да и необходимости в нем никакой нет.
Современный дизайн кухни с барной стойкой предполагает установку гораздо более компактных предметов мебели. Популярный вариант – это высокая узкая столешница, над которой размещаются дополнительные полки и кронштейны для посуды, а под столешницей – органайзеры для кухонной утвари. Однако их наличие не принадлежит к обязательному набору требований, а скорее является дополнительным преимуществом.
Главный аргумент сторонников идеи установить на кухне такой предмет мебели состоит в следующем: большой обеденный стол себя изжил, как правило он уже не выполняет своих функций и лишь впустую занимает место.
Во многом такой дизайнерский подход справедлив:
- Быстрый график современной жизни все реже позволяет всем членам семьи собраться за трапезой. Время завтрака все определяют, исходя из времени, когда требуется быть на работе или учебе. Обед проходит вне дома, а ужин часто поглощается в гостиной, перед телевизором или монитором компьютера.
- Необходимости в столе для проведения семейных праздников также уже нет: гораздо удобнее отметить день рождения, годовщину свадьбы или другое событие в ресторане или кафе.
- Сократилась даже средняя численность семей. Конечно, еще нередки случаи, когда за столом собираются три поколения, но все чаще дом – это жилье для супружеской пары или семьи с одним, максимум двумя детьми.
Вот почему в проект оформления для небольшой кухни все чаще включают барную стойку вместо стола. Принимая такое решение, не стоит слепо гнаться за модой. Необходимо тщательно взвесить все плюсы и минусы.
Важно! Барная стойка в интерьере не отменяет наличие стола. Конечно, метраж кухонь часто принуждает выбирать в формате «или-или». Но специально для прихода гостей, можно приобрести складной стол, который в остальное время хранится в сложенном виде, не занимая много места.
Плюсы и минусы
Начнем с анализа преимуществ кухни с барными стойками перед классическими интерьерными решениями. Вот наиболее важные из них:
- Возможность совместить столешницу бара с рабочей поверхностью гарнитура. Тогда стойка выступит не только как место приема пищи, но и предоставит дополнительное пространство для кулинарной обработки продуктов.
- Для студии стойка – отличный способ зрительно отделить область кухни от гостиной. Продуманное освещение дополнительно усилит этот эффект.
- Полка над столешницей, дополнительные кронштейны и органайзеры позволят с комфортом расставить посуду и развесить кухонную утварь, экономя место в шкафах.
Важно! Наиболее полно описанные преимущества проявляются, если гарнитур со стойкой изготавливался на заказ. Подобрать готовый комплект кухонной мебели, отвечающий всем требованиям, в маленьком городе будет трудно.
Также стоит принять во внимание и недостатки такого варианта. Прежде всего, за большинством стоек с комфортом разместятся 2, максим 3 человека. Поэтому, даже если решение принято, стоит продумать вариант на случай прихода неожиданных гостей.
Столешница бара, как правило, приделывается на высоте в 1 м плюс 10-20 см. Чтобы сидеть за стойкой с комфортом, понадобятся специальные стулья с длинными ножками. С полным комфортом такой мебелью пользуются взрослые здоровые люди, а вот для лиц с ограниченными двигательными функциями, пожилых людей и маленьких детей барные стулья неудобны.
Таким образом, получается, что вариант с заменой стола на барную стойку подойдет для квартиры, где проживает небольшая семья, в которой нет маленьких детей или пожилых родственников.
Стандарты габаритов
Создавая проект кухни со стойкой, необходимо продумать множество аспектов. Прежде всего, внимание обращают на особенности антропометрии членов семьи. Так, для высоких людей столешницу располагают выше, для маленьких – ниже.
Высоту обычно выбирают от 0,86 до 1,3 м. Рабочая поверхность гарнитура, как правило, помещается на высоте 0,86-0,9 м, поэтому если на стойке планируется обрабатывать продукты, ее придется размещать относительно низко.
Уменьшить высоту также рекомендуют, если в семье есть дети. Если же стойка используется как разделитель помещений и место приема пищи, ее столешницу требуется поднимать на высоту в 1 м и более.
Длина столешницы определяется особенностями кухонного помещения. Но делать ее меньше 1,2 м нет смысла – это не позволит усесться за стойкой двум людям. Ширина стойки начинается от 30 см. Однако это значение – минимум, лучше делать стойку шире. Оптимальное значение – от 55 до 60 см, так как это позволяет с комфортом принимать пищу, обрабатывать продукты, работать с ноутбуком, писать и выполнять большинство других действий.
Важно! Даже на широкой стойке не удастся воплотить традиционную схему сервировки стола. Не исключено, что к новым условиям приема пищи придется некоторое время привыкать.
Многообразие форм и материалов
Разнообразие материалов и фурнитуры позволяет вписать стойку практически в любой стиль интерьера. Даже в недорогой кухне удается оформить помещение, сочетая удобство с эстетикой. Рассмотрим несколько идей, которые могут быть приняты за отправную точку.
Угловая кухня с барной стойкой
Наиболее часто стойка для кухни с угловой архитектурой выполняет одновременно роль разделителя пространства, дополнительной столешницы и места приема пищи. Она выполняется как единое целое с гарнитуром либо резко контрастирует с ним (к примеру, стеклянная поверхность бара в сочетании со стеклянным фартуком и контрасте с деревянными фасадами мебели).
Маленькая кухня с барной стойкой
У дизайна маленькой кухни с барной стойкой имеется своя специфика: необходимо экономить каждый сантиметр места. Интересным выглядит вариант с размещением стойки под окном вместо подоконника.
Еще один интересный вариант – откидная столешница, крепящаяся к стене. Визуально увеличить кухню поможет белый цвет, примененный в оформлении столешницы, фасадов и рабочей поверхности гарнитура, а также пола или стен.
Барная стойка и обеденный стол на одной кухне: за и против
Чаще всего кухонная барная стойка плохо сочетается со столом – не хватает места. Но на квадратной кухне сработает вариант с размещением гарнитура вдоль одной стены, стойки – вдоль прилегающей к ней (например, под окном). А обеденный стол с угловым диваном поместятся в противоположном углу, создавая обеденную зону.
Чем дополнить стойку в интерьере?
Интерьер с кухонной стойкой требует определенного набора аксессуаров. Без них он будет выглядеть дешевым и недостаточно продуманным. Вот, что дополняет стойку:
- высокие стулья или кресла;
- система подсветки столешницы. Для ее организации обычно ставят споты или светильники, свисающие на длинных подвесах;
- барная труба. Она идет от потолка до пола сквозь столешницу. На трубе размещают дополнительные кронштейны и органайзеры.
Возможны и другие варианты – от ящика для посуды до аквариума, украшающего интерьер. Они помогают придать интерьеру уникальность, подчеркнуть вкус хозяев и сделать стойку ярким акцентом, притягивающим глаз.
Заключение
При должной продуманности всех моментов, барная стойка станет украшением интерьера кухни. Она поможет подчеркнуть стиль и индивидуальность, сделает дом более удобным.
